自然の恵みをいただき、感謝し、そして育む。

人が地に生まれ、育ち、生きていくように、私たちが食している作物も地に生まれ、育ち、生きています。私たちが食べることは、生きるために自然の恵みを有り難くいただくことです。いなほやでは、できるだけ岡山で育った食材を使うようにしています。それは、自分と同じ地に生きる作物を食することが、体にも良いと考えるからです。そして、身近で育った作物をいただくことで自然の恵みに感謝する気持ちを忘れないようにするためです。自然の恵みをいただいた分、今度は実り豊かな土地を育んでゆけるような活動をしていきたいと考えています。